Фалшива торта Гараш

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 10-12

Продукти:
6 яйца,
45 грама какао,
100 грама смлени орехи,
125 грама по-меко масло,
100 грама захар (или пудра захар), три лъжици ром, коняк или ликьор,
три ванилии.

Начин на приготвяне:

Първо разбиваме захарта и маслото така, че да се получи пухкав крем, а после добавяме към него един по един и шестте жълтъка от яйцата. Отново разбиваме хубаво и слагаме ванилията и какаото. Продължаваме да бъркаме, докато пред нас се получи напълно единна смес.

След това взимаме една трета от крема и го отделяме в хладилника, където да стегне, а към останалата част от крема прибавяме смлените орехи и белтъците, които сме разбили на сняг. Трябва обаче да внимавате при бъркането им, за да не спадне крема – затова бъркайте отдолу нагоре.

След това взимаме тортена форма, покрита с хартия за печене и изсипваме сместа като слагаме да се пече в предварително загрята на 150 градуса фурна. Достатъчни са 45 минути. После изваждаме блата и го оставяме да поизстине, след което го сиропираме с алкохола и го намазваме с отделения преди това крем

И така нашата фалшива торта Гараш е вече съвсем готова. Ако обичате да я хапвате студена, може да я оставите за още малко в хладилника. А после си знаете – режете вкусните парчета и си доставяте цялото удоволствие на света. Е, не е особено диетично, но пък после ще му мислим.

Добър апетит и да ви е сладко на всички!