Гювече с картофи с бекон, праз и кашкавал

Може би един от най-тормозещите въпроси е „какво да направя набързо за вечеря/обяд“. След дълъг работен ден много често не ни се занимава с творене на кулинарни шедьоври и ни се иска набързо да направим нещо, да хапнем и да се отдадем на релакс.

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 1 ч. и 10 мин.
Порции: 4

Продукти:
1 кг картофи
200 г пушен бекон
1 стрък праз лук
2 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. индийско орехче
2 ч.ч. настърган микс от сирена по ваш вкус
1 с.л. краве масло

Начин на приготвяне:

Картофите се белят и измиват. Варят се 40 минути в подсолена вода. 

Празът се почиства, измива и реже на колелца. 

Беконът се реже на фини парчета.

В тиган се загрява зехтина на умерена температура и празът се задушава докато омекне.

Добавя се бекона и след 2-3 мин. се маха от огъня.

Взема се гювечето. Маже се дъното и околния ръб с краве масло.  Картофите се режат на кръгове. 

Редят се ред картофи, ред бекон и праз. Поръсва се индийско орехче. После пак ред картофи, ред бекон и праз. Накрая се завършва с картофени кръгове. 

Ястието се полива с 1 ч.ч. картофен бульон. Поръсва се с микса от сирена. 

Пече се на умерена фурна 20-30 минути. След готовност се оставя да изстине и тогава се реже се на парчета.