Меденки слепени с маслено-орехов крем и потопени в шоколад

Продукти:
За тестото:
500 г брашно
6 с.л. мед ( пълни)
1 ч.ч. пудра захар
1/2 пак. канела ( 5 г)
2-3 капки оцет
1 ч.л. сода
2 яйца
1/2 пак. масло от 125 г

За крема:
1 ч.ч. прясно мляко
1 пак. масло от 125 г
1 ч.ч. млени орехи

Начин на приготвяне:

От изброените продукти замесваме меко тесто. Намасляваме си ръцете с олио и започваме да късаме малки парченца от тестото, оформяйки топченца, които леко притискаме. 

Редим в тавичка с хартия за печене, на един-два сантиметра разстояние едно от друго.

Печем в предварително затоплена фурна на около 180 градуса с вентилатор (или на 190 без). Меденките увеличават размера си при печене и когато започнат да придобиват лек, златно-розов загар, ги вадим. Слагаме следващата тава да се пече ( тук е добре да имате помощници:) )

Докато са още топли, меденките се издълбават, тъй като иначе се втвърдяват и е по-трудно, тъй като рискуваме да ги натрошим. Запазваме трохите от издълбаването!

Трохите смесваме заедно с орехите, маслото и леко затопленото мляко и разбъркваме, докато получим плътен крем.

С него пълним меденките и слепваме две по две.

За шоколадовата глазура разтопявам един шоколад с една-две супени лъжици масло. Някои правят просто пръски по меденките, но у дома ги потапяме на половина, за да сме сигурни, че ще има достатъчно шоколад :)

Да ви е сладко!!