Домашни шоколадови бонбони Ferrero Rocher

Продукти:
250 гр. печени лешници смлени
50 цели печени лешника (50 гр. прибл.)
400 грама течен шоколад Ноазет (аз предпочитам Nutella)
200g (5 - 6 броя) вафли с шоколад
100 гр. дражета maltesers или пак шоколадови вафли
400 гр. кувертюра млечен шоколад

Начин на приготвяне:

Сложете 250 грама лешници малко по малко в блендера и ги смелете, като внимавате да не станат на прах. От натрошените лешници, претеглете 80 гр, и ги отделете настрана и изсипете останалата част в купа. След това една по една поставяме вафлите в блендера и ги смиламе на едро и тях, изсипваме ги в купата с натрошените лешници.

След това в купата с лешниците и вафлите добавете течния шоколад 

и разбъркайте добре сместа. Готовата смес сложете в хладилника, покрита с фолио за 2-3 часа, докато се стегне и може да се оформя с ръце, но не и да стане твърда като камък.

Когато сместа се затегне, поставете шоколадовите дражета maltesers в блендера и ги смелете за кратко за да не станат на прах, а да са на малки парченца.

След това сложете смлените дражета в чиния, добавете 80 гр. смлени лешници и разбъркайте добре.

Извадете купата със сместа от хладилника и с помощта на супена лъжица, вземете от сместа, разстелете я в дланта си, сложете цял лешник и я затворете и оформете топче.

Оформените топчета отъркаляйте в сместа от смлените дражета и лешници, като го притискате за да се залепи добре сухата смес по тях. (Съвет от мен - поставете ги пак за половин един час в хладилника, за да са студени когато ги топим в разтопената шоколадова кувертюра)

и ги подредете в поднос или чиния или на табла.

Когато сме оформили всички топчета и сме го овъгаляли в сместа от дражета и лешници, разтопете в "Бен Мари" ( или в съд поставен на водна баня) шоколадовата кувертюра, отстранете съда от котлона, изсипете ако ви е останало от сместа дражета-лешници и разбъркайте добре (това ще предаде релефни текстурата на вашите бонбони , точно като оригиналните). Използвайки две вилици търкаляме топчетата в кувертюрата.

Когато топчетата навсякъде са се покрили с шоколад, ги изваждаме с вилица, отцеждаме ги добре и ги поставяме в тава покрита с пергаментова хартия. 

Поставете ги в хладилника за 3-4 часа за да се стегне шоколада и ги поставете в хартиени кошнички за бонбони.