Сладкиш "Негърче"

Продукти:
250 гр. краве масло
4 с.л. с връх чисто какао (може да сложите един черен шоколад/ шоколадова кувертюра и да намалите маслото и захарта с по 20 гр.)
1 и 1/2 ч.ч. захар
3 яйца
1 и 1/2 ч.ч. брашно
6 с.л. прясно мляко
1 пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне:

Маслото, какаото, захарта и прясното мляко се слагат в тенджерка и се загряват на умерена температура като разбърквате добре. Бъркайте, докато сместа заври и варете при непрекъснато бъркане за 3 мин. След това свалете тенджерката от котлона и охладете сместа. 

Отделете една чаена чаша от нея за глазура и я оставете на страна.

Към остатъка от какаовата смес добавете яйцата последователно, като разбърквате сместа добре след прибавянето на всяко едно от тях. След това постепенно сложете пресятото брашно с бакпулвера. Разбъркайте до получаването на еднородна смес.

След това излейте сместа с яйцата и брашното в намазнена тава и я оставете да се пече за около 30 минути в предварително загрята на 180°C фурна.

Когато сладкишът се изпече и изстине го извадете от тавичката (формата), нарежете го на каквито форми вие желаете (триъгълници, квадрати, ромбове) без да ги разделяте, нанесете затоплената глазура лъжичка по лъжичка по повърхността, разрезите и стените на сладкиша.