Славянски гювеч с месо

Продукти:
месо по ваш избор около 1 кг.
4-5 глави лук нарязан на едро
1 ч.ч. домати нарязани на ситно или от буркан (консерва)
7-8 чушки разноцветни
1 ч.ч. ориз
сол
черен пипер
червен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:

В мазнина се задушават месото (в моя случай е свинско, но става и с пиле, телешко и т.н.) , лукът и нарязаните чушки. (Може да сложите и 1-2 стръка праз лук.)

Като се задушат се прибавят доматите, след малко се слага и червения пипер. След това се долива вода и се вари на слаб огън до омекване на месото. След като поомекне месото се прибавя ориза. 

Местим в тава или гювеч, доливаме малко топла вода или зеленчуков бульон – на чаша ориз се слагат стандартните три чаши и половина течност общо и печем до готовност. Пече се на умерена фурна (около 200 градуса) в продължение на около половин час. Преди сервиране поръсваме с нарязан магданоз.