Сладкиш "Дамски каприз" (за сватята)

Продукти:
5 бр. яйца
1 ч.ч. пудра захар
125 г масло
2/3 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
10 гр. бакпулвер (1 пакетче)
1 ванилия
1 ч.ч. кристална захар
сладко или конфитюр по ваш вкус

Начин на приготвяне:

Белтъците на три от яйцата се отделят от жълтъците. 

Разбиват се двете цели яйца и 3-те жълтъка с пудрата захар, маслото се разтопява и се добавя към получената смес. Добавят се и киселото мляко, брашното, ванилията и бакпулвера.

Разбива се много добре. Изсипваме готовата смес в намаслена тавичка и печем в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за около 30 минути. 

Когато основата е готова 

се намазва обилно със сладко или конфитюр (аз го направих със сладко от кайсии) по избор. 

Белтъците се разбиват със захарта и този крем се намазва върху сладкото. 

Запича се леко. Може да поръсите готовия сладкиш със смлени или нарязани орехи, парченца бадеми или с каквото вие решите.